Die Steuerung orientiert sich an aktuellen Rennspieltiteln. Mit dem rechten Trigger tretet ihr aufs Gas, mit dem linken wird gebremst. Der linke Stick lenkt euer Boot. Darüber hinaus könnt ihr per Druck auf die A-Taste einen Boost einlösen, sobald ihr ein entsprechendes Power-Up eingesammelt habt. Über den X-Button löst ihr einen Sprung auf, nützlich, wenn sich euch ein Hindernis in den Weg stellt.
Insgesamt stehen vier verschiedene Spielmodi zur Auswahl. Entweder rast ihr im Einzelrennen um die Wette, wo ihr gegen 15 computergesteuerte Gegner um Platz 1 kämpft, beweist euer fahrerisches Können im Slalom-Modus, wo ihr so schnell wie möglich alle Tore passieren müsst, weicht im Hindernisrennen explodierenden Fässern aus, oder geht im Meisterschafts-Modus auf Trophäenjagd.
Dazu gesellen sich mehrere Multiplayer-Varianten. Entweder entscheidet ihr euch dafür, an einer Konsole mit bis zu drei Freunden um die Wette zu rasen, oder online zu acht gegen Spieler aus aller Welt übers Wasser zu düsen.