Das Menü von 'Street Fighter Hyper Fighting' kommt gewohnt übersichtlich daher und lädt sofort zu einem ersten Schaukampf ein. Wer den Titel also ohne langes hin und her anspielen möchte, ist hier richtig aufgehoben. Weiterhin steht die „Welt-Tour“ zur Verfügung, in der ihr euch mit einem der zwölf spielbaren Charaktere um die Welt schlagen dürft. Doch dazu später mehr. Neben Ryu, Ken, Blanka, Zangief, Dhalsim, Guile haben natürlich auch E.Honda und Chun-Li ihren Weg in die NextGen-Ära gefunden. Egal mit welchem Protagonisten ihr euch in den Kämpf stürzt, der Schwerpunkt eines jeden Recken liegt immer auf anderen Gesichtspunkten. Während E.Honda ein eher träger Typ ist und gerne Attacken aus dem Stand heraus ausführt, hat man mit Kampfsportlern wie Ryu und Ken schon etwas mehr Bewegungsfreiheit, um die Gegner mit stylischen Kicks und Hieben zu beeindrucken.
Jeder der Charaktere hat seine eigenen Special-Moves, die nur mit dem richtigen Geschick auszuführen sind. Dabei gilt es, einem vorgegebenen Strickmuster einer Tastenkombination zu folgen. Nur mit dem richtigen Timing könnt ihr so schnelle und effektive Kombos ausführen.